健康趨勢(shì)是老生常談的話題，在一般人認(rèn)識(shí)中，似乎很難將面包與健康屬性掛鉤。不過，近些日子，一個(gè)叫“小白心里軟”的植物面包品牌卻定位健康，且以黑馬之姿，引起了大家的強(qiáng)勢(shì)關(guān)注。這里，就復(fù)盤一下小白心里軟植物面包的成功之路。

(小白心里軟?植物面包是什么?上市一年，銷售額竟破億!)

上市一年，銷售額突破2億元

小白心里軟?植物面包是什么?

據(jù)了解，小白心里軟是一個(gè)預(yù)包裝短保烘焙品牌，它專注于休閑食品的研發(fā)與生產(chǎn)，秉承著讓新鮮觸手可及的理念，致力于30-60天保鮮高端烘焙食品，將自然與食材結(jié)合，美味與健康并進(jìn)，提出“植系營(yíng)養(yǎng)”理念。品牌堅(jiān)持綠色無添加，在健康的基礎(chǔ)之上，保持食物原有的美味，最終推出了小白心里軟?植物面包。

小白心里軟?植物面包精選優(yōu)質(zhì)雞蛋、白糖、奶油原料，秉持綠色無添加的理念，面包采摘生產(chǎn)果園中的新鮮水果，將經(jīng)過3000小時(shí)調(diào)制而成的細(xì)膩柔軟“醬心”包裹在松軟的面包中，以植物烘焙的方式，同時(shí)用植物的天然優(yōu)勢(shì)去中和烘培短板，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感的雙重性。讓消費(fèi)者在品嘗到美味烘焙的同時(shí)，又能攝取到來自植物中的營(yíng)養(yǎng)，真正把健康做到細(xì)致入微。

(小白心里軟推出“植物面包”，在烘焙領(lǐng)域掀起一股健康風(fēng))

小白心里軟?植物面包投入市場(chǎng)之后，在KA賣場(chǎng)、BC類超市、休閑渠道走量都不錯(cuò)。推出第一個(gè)月，營(yíng)業(yè)額就超過了30萬，產(chǎn)品上市1年左右，公司銷售額就突破2億元，單月銷售額從200萬元漲到近3000萬元，月增速17%，品牌與銷售額呈現(xiàn)影響力與增漲趨勢(shì)。

十足網(wǎng)紅屬性，追求健康、美味與高顏值

小白心里軟?植物面包為什么會(huì)火?

在年輕人的分享平臺(tái)小紅書上，關(guān)于小白心里軟?植物面包的推薦多之又多，這其中當(dāng)然不乏品牌方的主動(dòng)營(yíng)銷，但不容忽視的是，小白心里軟品牌本身也具有十足的網(wǎng)紅屬性。它以“小白”這個(gè)IP形象及“植物面包”為入口，除了定位健康之外，還圍繞消費(fèi)者在食品“便攜快捷”、“個(gè)性時(shí)尚”的情感訴求進(jìn)行了強(qiáng)有力的工具連接和個(gè)性化的產(chǎn)品創(chuàng)新。

速食美味。小白心里軟?植物面包包含海鹽芝士味、紫米味、牛油果味、酸奶味、香草味、等各種口味，覆蓋早餐、下午茶、夜宵等多種生活場(chǎng)景。簡(jiǎn)單的操作手法，豐富的用料，為追求多樣化的新消費(fèi)人群提供了新的選擇。

時(shí)尚高顏值。如果只是憑借健康與美味，很難完全贏得90后、95后消費(fèi)者的認(rèn)可。時(shí)尚與高顏值同樣是如今消費(fèi)者選擇購買的重要指標(biāo)。小白心里軟?植物面包無論是外包裝萌賤小人的設(shè)計(jì)還是內(nèi)容物的顏色搭配，都對(duì)得起“好看”二字。

(小白心里軟引強(qiáng)勢(shì)關(guān)注，重磅打造植物面包前景大好)

健康、速食、高顏值、多樣化成為新消費(fèi)人群對(duì)食品的新要求，以小白心里軟?植物面包為代表的互聯(lián)網(wǎng)麥片新品牌或?qū)⒂瓉須v史性發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，未來小白心里軟?植物面包將圍繞健康、休閑、美味和方便快捷的訴求在烘焙領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品品類和形態(tài)的持續(xù)創(chuàng)新，讓消費(fèi)者擁有更多選擇，值得期待。