“我們前路艱難，旅程長久，但是我們準備抗爭，比較好的時刻還沒有到來。”奧巴馬的這段競選演說詞，不經意間已經流傳開來。這也許只是句煽情的口水話，但卻在許多領域和場合適用，比如說吸油煙機行業(yè)。當多數(shù)廚電廠商紛紛慶幸吸油煙機產品已經進入高端化、品質化的“完美時代”時，作為行業(yè)的領導者，方太不斷提醒自己：吸油煙機比較好時刻還沒來。在“2012方太廚電科技創(chuàng)新暨綠色廚房(北京)論壇”上，方太產品部長王艷輝坦言：“吸油煙機要達到非常完美的狀態(tài)，一點油煙都沒有，讓用戶非常滿意，現(xiàn)在還沒有做到，包括噪音方面也是這樣的，這就給我們一個很大的挑戰(zhàn)。”

方太技術工程師也認為，與油煙機的表面清潔、觸覺體驗等“邊邊角角”的技術相比，吸油煙效果和靜音這兩個方面是非常有技術含量的一件事情。“所以我們就把高效靜吸科技判定為吸油煙機的核心技術，將高效和靜吸作為我們整個油煙機研發(fā)的方向，并且在高效靜吸方面取得了系列重大成果。”

　關鍵技術創(chuàng)新仍不能止步

和大部分廚電廠商一樣，方太的產品創(chuàng)新走過了三個階段。在企業(yè)發(fā)展的初期，方太將產品創(chuàng)新的重點放在解決用戶使用中的難題;隨著品牌和產品在消費者中間聚集足夠的人氣之后，方太產品創(chuàng)新的著重點變成了滿足用戶的使用需求;而如今，方太產品創(chuàng)新已把重點放在了改善用戶體驗身上，從視覺體驗到觸覺體驗、“極凈”體驗，從個人體驗到共同體驗等。

“從綜合體驗的角度來看，目前用戶的體驗感受主要來源于四個方面：外觀漂亮，吸煙效果好，噪音小，方便清潔。在這四項體驗里面，吸煙效果和噪音問題又是用戶比較關注的。”方太集團技術工程師介紹道。

為此，方太集團在承擔 “十一五”國家科技支撐計劃課題研究的基礎上，提出了高效靜吸科技系統(tǒng)的創(chuàng)新思路，組織科研人員將油煙機排煙過程進行分解，劃分為籠煙、進煙、排煙三個階段。在籠煙、進煙階段，特別設計出130mm縱深緩沖式集煙腔、縱置雙葉輪，配合“寬域”進風口設計，使得有效排量大大增加，在不提高功率的前提下，成功解決吸油煙效能不足的問題。而在排煙階段，方太還設計出“靜流弧”外罩、“鸚鵡螺暢吸風道”、“變R渦舌”等技術，將風道中橫沖亂撞的煙氣紊流，理順成遵守紀律的“暢流小分隊”，大大降低油煙機工作噪音，使噪音低至前所未有的48分貝，達到國家圖書館級靜音標準。

高效靜吸科技指向未來

作為中國廚電專家與領導者，方太集團一直審思著整個廚電產業(yè)的發(fā)展道路?，F(xiàn)在還有許多國人要去德國帶個“雙立人”鍋，中國家庭天天都用鍋，這個鍋咱們還做不好嗎?為什么日本5000元人民幣的一個電飯煲，每年在春節(jié)會賣脫銷且全是中國人買走的?因為據說這種電飯煲做出來的米飯會特別好吃特別有營養(yǎng)。

“這就說明業(yè)界缺KNOW HOW精神。我認為KNOW HOW是一種態(tài)度，也許它不是很高精尖的科技，但是他一定可以做到極致，讓別人做不到那種水平。這里面需要很踏實的作風，嚴謹?shù)捏w系，一種扎扎實實把產品做到極致的心態(tài)，這可能是我們整個國內家電業(yè)或者是廚房電器行業(yè)目前普遍缺乏的。”

王艷輝認為，方太高效靜吸科技正力圖一步步營造油煙機技術的“KNOW HOW”。“在這種精神的指引下，高效靜吸科技對煙機產品的專業(yè)性考量是細致全面的。我們至少已經考慮到小區(qū)房和別墅房的區(qū)別，考慮到高樓層住戶和底樓住戶的區(qū)別，以及面對不同的廚房特點和外部天氣環(huán)境吸油煙機產品該如何適應。”

王艷輝以吸油煙機新產品EQ01T為例來說明這一點。 “秉承KNOW HOW精神，它比較大的特點就是通過搭載高效靜吸科技自動巡航增壓模式來實現(xiàn)各種復雜的應用環(huán)境。”

因為這一點，EQ01T的適用面非常廣，基本覆蓋了我國大部分城市小區(qū)住宅。——比如由于我國住宅建設密度高，部分開發(fā)商為省公攤面積，將公用煙道設計得比較狹小，廚房油煙排出的阻力大，油煙則很難排出;特別是在排煙高峰期，公用煙道的負荷會迅速加大，油煙都很難排出;再者，和西方國家不同，我國許多家庭還在選擇自主裝修，在裝修過程中對公用煙道進行擅自改建，這也會加重煙道擁堵。此時，EQ01T自動巡航增壓模式的專業(yè)性就得到了淋漓盡致的體現(xiàn)，該技術通過感應煙道壓力，在面對烹飪排煙阻力增強時‘自動迎戰(zhàn)’加速加壓，在阻力減弱或消失時則保持常態(tài)運行模式，既能實現(xiàn)很好的排煙效果，又能保持比較佳噪音水平。

“EQ01T等新一代高效靜吸產品目前已經成為市場上的熱銷產品，許多用戶指名購買。但這并不等于說高效靜吸科技解決了油煙機產品的所有問題，我們還會沿著這個正確的方向不斷前行，讓我們這一代人就能享受到吸油煙機產品的比較好時刻。”

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