近日，國際蒙特獎(Monde Selection)2026年度評選結果揭曉，絕味食品成功上榜。
國際蒙特獎創(chuàng)立于1961年，總部位于比利時布魯塞爾，是全球歷史最悠久的食品品質評鑒機構之一。該獎項匯聚80余位國際食品專家，從口感、香氣、包裝及成分等維度進行嚴格權威的綜合評鑒。此次上榜，是國際專業(yè)機構對絕味產品品質的高度認可。
兩項國際大獎，中國鹵味走上全球舞臺
對絕味而言，這不是第一次被國際舞臺看見。
今年3月，絕味黑鴨風味鴨鎖骨剛剛摘獲iSEE全球美味獎三星大獎。iSEE堅持國際標準、獨立權威評審、非商業(yè)化的辦獎原則，三星代表全球范圍內的最高味覺認可。
此次獲得認可的，是一塊鎖骨，一套香料秘方。
絕味黑鴨鎖骨精選櫻桃谷鴨瘦肉型鎖骨，軟骨多、肉層厚，骨肉比例天然出眾。風味的核心，來自一套天然香辛料的黃金配比——辣椒、花椒、桂皮、八角，每一味均取自優(yōu)質產區(qū)。沒有香精捷徑，只有香料本身該有的層次。鹵制過后，香氣滲透每一絲紋理。入口脆爽飽滿，麻而不苦，辣而不燥，咀嚼時香料的層次一重一重往外走。
兩項國際大獎相繼收入囊中，是全球食品行業(yè)對絕味二十余年品質積累的高度認可。
自2005年創(chuàng)立以來，絕味始終將品質與安全放在首位。從科學喂養(yǎng)的優(yōu)質鴨源，到傳承21年的秘方，再到“冷鏈保鮮、日配到店”的全程配送體系，確保每一份產品抵達消費者手中時，依然是那個熟悉的鮮、香、麻、辣。
品牌以楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)鹵制工藝為根基，結合現(xiàn)代食品科技持續(xù)創(chuàng)新風味，先后斬獲“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”“第八屆中國餐飲品類紅鯉獎·2026年度鹵味十大品牌第一名”等多項榮譽。
目前，絕味食品擁有超萬家門店，產品暢銷中國大陸及港澳、海外多個市場。從本土龍頭到國際市場，絕味正用一份份經得起檢驗的產品，推動中國鹵味走向世界，讓更多消費者感受中國鹵味飲食文化的獨特魅力。
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