近期，地攤經(jīng)濟非常火熱，如今地攤不再是下里巴人的“臟攤”了，搖身一變成了陽春白雪的地攤經(jīng)濟。它不僅是都市繁華的重要組成部分，更是提振經(jīng)濟的星星之火。 對此，大家怎么看？和小編一起來了解下吧！

不過，和此前由下崗工人、低收群體等為主力的地攤經(jīng)濟相比，這場自上而下的創(chuàng)業(yè)大潮，給了地攤很多新的含義，參與者也極大地豐富起來：上至高大上的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，下至熬夜禿頭的新媒體人口，中間還有傳統(tǒng)餐飲的正規(guī)軍。 

在當前的經(jīng)濟背景下，需要正確理解地攤，而不只是調(diào)侃。

地攤有啥好？ 

為什么要發(fā)展地攤經(jīng)濟？ 

在地攤經(jīng)濟的先行城市成都，自3月出臺政策允許商販臨時占道經(jīng)營以來，短短兩個多月就新增就業(yè)人數(shù)10萬人以上，中心城區(qū)餐飲店鋪復工率超過98%。 

目前全國已有20余地明確鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟，許多地方不僅正在加緊制定鼓勵政策，更有專家提出要對地攤商戶體發(fā)放補貼。 

其實，就業(yè)、消費還只是地攤經(jīng)濟的一個側(cè)面。 

人間煙火味，最撫凡人心。光潔齊整、刀劈斧削的整容城市不僅距離感十足，而且單調(diào)乏味，反而是風雨無阻、春秋冬夏一直擺在街角的地攤，沾滿地氣、人氣、煙火氣，給人撫慰。它關(guān)乎一座城市的活力和感情。

地攤經(jīng)濟還有一大好處：門檻低，資金投入少，而且不需要太高的學歷和專業(yè)技能，可謂“想擺就擺”；再者“船小好調(diào)頭”，商品靈活、價格便宜，豐富城市商品供給。能真正實現(xiàn)全民參與，調(diào)動群眾創(chuàng)業(yè)熱情，做到老有所終，幼有所長，攤有所擺。

歸根結(jié)底，地攤經(jīng)濟之所以這么火爆，是因為它并不需要挖誰的墻角，而是現(xiàn)有經(jīng)濟的一種“增量”。

春江水暖，巨頭先知 

地攤的閘門一打開，資本的潮水接著就奔涌起來了。

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)出新策，科技賦能地攤經(jīng)濟

美團、阿里、騰訊、京東、拼多多等都在近期公布了對地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟的扶持措施。 

5月26日，美團率先啟動“春風行動“百萬小店計劃，采取線上化運營、安心消費、優(yōu)惠貸款、供應鏈服務(wù)、針對性培訓等六大舉措，助力小店活下去并且活得更好。 

5月29日，阿里巴巴緊隨其后，發(fā)布了攤經(jīng)濟扶持計劃，宣稱將在1688網(wǎng)站推出“地攤批發(fā)專區(qū)”，為超過3000萬名“攤主”提供全方位的進貨和經(jīng)營支持，提供的免息賒購金額超過700億元。

幾天之后的6月2日，微信支付宣布面向平臺超5000萬小微商家發(fā)布“全國小店煙火計劃”，輸出四大全新數(shù)字化政策，助力小微商家；京東也在同一天，發(fā)布了“星星之火”地攤經(jīng)濟扶持計劃，計劃從保供貨、助經(jīng)營、促就業(yè)三方面入手，支持地攤和小店經(jīng)濟。 

此外，拼多多上線了“擺攤神器”集合頁，百度地圖也將開辟攤位上傳綠色通道。 互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的參與，讓地攤經(jīng)濟不僅賺足了眼球，也預示著傳統(tǒng)的地攤模式將迎來革新，此前單純比吆喝、拼體力的1.0階段或?qū)⒔Y(jié)束。

在科技的賦能下，商戶能否用好數(shù)字化手段至關(guān)重要。 

車企推新車，助力地攤經(jīng)濟裝備升級

新時代的地攤，自然得有新時代的基礎(chǔ)設(shè)施來適配。 

6月2日，“地攤經(jīng)濟的正規(guī)主力軍”——一款五菱榮光“地攤專用”售貨車走紅。

這款售貨車整車高度2.6米，可輕松出入車庫，不僅能爬坡，而且油耗低，堪稱地攤經(jīng)濟2.0時代的“擺攤神器”。 消息一發(fā)布，五菱汽車股價應聲大漲，盤中漲幅一度超過120%。緊隨港股五菱汽車的上漲，A股上市企業(yè)長安汽車、京威股份、福田汽車也相繼漲停。

眼看五菱榮光走上潮頭，不少車企也開始趁勢宣傳，試圖分割一波流量紅利。吉利將一款商用車貼上了“吉利遠程——地攤經(jīng)濟，賺錢神器”的廣告語；威馬汽車則把宣傳語改成了“適合后浪擺攤的智能純電SUV”，不僅搭上了“后浪”還聯(lián)系了“擺攤”。

餐飲品牌摩拳擦掌，分食地攤紅利

然而，不管是互聯(lián)網(wǎng)公司還是車企，最多不過是站在地攤經(jīng)濟的輔助位置。在這場擺攤大潮中，餐飲企業(yè)是當之無愧的C位，而一些餐飲巨頭已經(jīng)率先聽到風聲，做好了準備。

當小玩家們還在為地攤選品發(fā)愁、學小吃制作、辦健康證時，肯德基、麥當勞已經(jīng)推著車賣早餐了。必勝客的披薩車、蜜雪冰城的奶茶車、TimHortons的咖啡車都成了朋友圈里的風景，木屋燒烤更是曬出了集結(jié)成隊、隨時準備“出征”的擎天柱移動燒烤車。 

看似偶然，實則早有準備。 

5年前，木屋燒烤聯(lián)合創(chuàng)始人王樂武就開始推動地攤經(jīng)濟，并且一直不斷完善基于移動燒烤車的“木屋GO串”項目。在他看來，很多人對政策的理解都有偏差，“地攤兒經(jīng)濟”和“全民練攤兒”并不是一回事，傳統(tǒng)地攤，不管是在交通阻塞、食品安全還是環(huán)境衛(wèi)生方面都問題種種。

針對“合理設(shè)定流動攤販經(jīng)營場所”將會遇到的具體經(jīng)營問題，王樂武向內(nèi)參君透露了他的7點看法：

1、限定時間，指定地點出攤。頒發(fā)統(tǒng)一證照，方便核定從業(yè)者身份；

2、餐飲服務(wù)人員應該配備健康證明；

3、食品安全方面，食品原材料應當可以溯源到產(chǎn)地、品牌，包括調(diào)味料、油鹽等；

4、云監(jiān)控，加工操作過程可查看；

5、盡可能走線上收銀，方便保留消費記錄，有糾紛可以查消費記錄；

6、垃圾分類要保證，要有序經(jīng)營，這樣才能長期存在；

7、環(huán)保無煙、衛(wèi)生經(jīng)營、不擾民，包括噪聲和油煙；

目前，木屋燒烤的燒烤車正在內(nèi)測階段，時刻等待亮相一刻。 

事實上，國內(nèi)以往的地攤經(jīng)濟雖然解決了很多就業(yè)問題，卻一直和“臟亂差”的標簽捆綁在一起。同樣是地攤經(jīng)濟，在國外又是不同景象，雪糕車、咖啡車和城市融為一體，衛(wèi)生干凈、井然有序。 

據(jù)《人民日報》6月6日消息稱，北京城管執(zhí)法部門宣稱將“依法嚴格查處占道擺攤設(shè)點違法行為”，背后折射出的是對于地攤的管理問題，而這些在地攤經(jīng)濟的2.0時代勢必將會得到解決。拿先行者成都為例，實行商販攤主清潔衛(wèi)生責任機制，要求日產(chǎn)日清，及時恢復衛(wèi)生環(huán)境。 

這一切無疑將提高地攤餐飲的行業(yè)規(guī)范，收益最大的，最終還是餐飲界高度標準化的傳統(tǒng)豪強們。除了早有準備的木屋燒烤，嗅覺靈敏的肯德基、必勝客，甚至是做火鍋的小龍坎，都已經(jīng)推出了自己的地攤車。

地攤經(jīng)濟放開之后，很多餐飲老板擔憂地攤會分流，影響生意，但事實上地攤餐飲從食品品類、衛(wèi)生水平，到目標客群，和門店餐飲都是不一樣的。一些餐飲老板甚至發(fā)現(xiàn)，街邊的地攤多起來之后，夜市更加熱鬧了，人流更多了，生意也更好了。 

即便是地攤，不同人群的需求也是不一樣的。往后的生意，會朝著愈發(fā)細化的方向發(fā)展。

如今，隨著餐飲專業(yè)級選手下場，地攤經(jīng)濟也將亮出新高度。以往地攤的破桌子、破板凳的刻板印象將會被改變，隨之而來的是科技賦能的、裝備升級的、管理更規(guī)范的地攤經(jīng)濟2.0。 

那裝備不夠、科技不強的普通玩家還有機會嗎？ 有的，這個機會在于差異化產(chǎn)品以及人情味的服務(wù)。 

連鎖品牌賣的是標準化出品與服務(wù)，小店小攤賣的則是特色飯食與鄰里情感?！袄习迥?，面里給多來點辣子”，這樣的互動常常出現(xiàn)在街頭小食攤的“私人定制”里，攤位小不怕，干凈、衛(wèi)生、好吃，再加二兩人情味兒，是足以留客的。 

有餐飲巨頭，也有小攤小販，鬧哄哄的人間街頭，總需要美食來填充。好了，今天就先介紹到這里，希望上面的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>