在各種方便食品中，罐頭相信大家并不會陌生，市場中有著很多鐵皮或者玻璃的罐頭食品，深受消費者的喜愛。而金屬材質(zhì)的罐頭，相對于玻璃瓶的罐頭，安全性更值得關(guān)注。比較近，筆者在中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會官網(wǎng)中發(fā)現(xiàn)，新版的《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》正在征求意見中，新版加大了對金屬容器罐頭的安全性標(biāo)準(zhǔn)要求，這也就意味著，今后鐵皮罐頭的安全性將會更高。
罐頭已經(jīng)成為大家生活中經(jīng)常購買的食品，特別是鐵皮罐頭
新版的罐頭國標(biāo)即將發(fā)布
目前《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》已經(jīng)在網(wǎng)上公示，并且公開接受社會意見反饋。筆者注意到，在新版國標(biāo)中，對金屬罐頭的外觀、內(nèi)膜涂層的完整性等內(nèi)容都提出了新的要求。
顏值不高的都屬于不合格產(chǎn)品
比如在外觀方面，要求鐵皮罐頭要符合美觀，無損壞的特征。對在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)大塌邊、跳封、卷邊不完全、銳邊喝快口等多種情況，都將視為不合格產(chǎn)品。
新版國標(biāo)對鐵皮罐頭的外觀提出要求
這種情況屬于不合格產(chǎn)品
不僅是外觀方面，對于金屬內(nèi)膜涂層，也是有著很多要求。比如通過在金屬罐內(nèi)加入2%的硫酸鈉溶液來測試罐體涂膜的完整性。而除此之外，還要進行抗酸性、抗硫性和抗鹽性測試。而對于罐體密封膠的性能，也有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，通過將罐體放入到盛有水的玻璃容器中進行測試，觀察密封性。
罐頭內(nèi)膜涂層的安全性也有著嚴(yán)格的要求
總體看來，新出臺的《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》新國標(biāo)中，對金屬罐頭食品容器提出了更苛刻的要求，盡管說新國標(biāo)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，但是一些大型的罐頭廠商一般都會照此執(zhí)行，按新國標(biāo)進行逐步規(guī)范。因此，可以肯定的是，今后罐頭食品的安全性將會得到改善，老百姓吃的更放心。
本文推薦今后吃得更安全！罐頭新國標(biāo)即將實施僅代表作者觀點，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知，本站將及時予以修改或刪除。
