串串香，起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。

“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

重慶萬道餐飲管理有限公司旗下重慶李記串串香傳承重慶火鍋之精華，以傳統(tǒng)秘制配方和制作工藝為基礎，再結合現(xiàn)代先進的生產工藝，不斷推陳出新，最終演變?yōu)楝F(xiàn)在火遍重慶的李記串串香。李記串串香在創(chuàng)新的道路一直領先，摒棄傳統(tǒng)的數簽簽結賬模式，開創(chuàng)以電子秤秤簽簽全新的結賬方式，不僅節(jié)約了人工成本，還節(jié)省了客人等候結賬的時間，并且開創(chuàng)了吃串串秤簽簽的趣味就餐。

在菜品上，李記串串香以多、齊、鮮為特點，不斷豐富菜品品種，目前菜品品種已達上百種，為不同客人的品味需求提供了滿足，讓吃串串香不再是廉價的傳統(tǒng)概念，而是一種味蕾上的全新享受，花最少的錢，吃到最多的菜品，這是李記串串香一直秉承的經營理念。從開業(yè)到目前李記串串香的口碑傳播和知名度不斷提升，在重慶已然刮起了一股吃李記串串香和李記串串香加盟的熱潮，并且這種熱潮持續(xù)增加。

一路走來，在創(chuàng)始人的帶領下，“李記串串香”堅持以人為本，顧客至上的宗旨，以實惠的價格，豐富的菜品，獨特的味道和誠信經營的原則服務于大眾，并經過不斷的改進和創(chuàng)新，形成了具有獨特風味的“李記串串香”，同時形成了一套自己的并適合大眾消費的管理模式。

李記串串香加盟優(yōu)勢

公司總部支持

1.授權使用“土炮李記串串香”的商標標識。
2.配售李記串串香專用底料配料、調味品及其它營業(yè)必需品等。
3.提供崗位職能培訓與后廚技能培訓。
4.支持經理現(xiàn)場支持與培訓技術。
5.公司提供營銷方案策劃支持。

設計裝修支持
 1.開業(yè)前公司工程部對所需功能部分的科學布置為您提供建議及設計布局圖稿。
 2.系統(tǒng)的裝飾裝修支持方案。
 3.開業(yè)前提供全程裝修建議及參考意見、裝修價格參考。

指導培訓支持

1.開業(yè)前及開業(yè)期間公司派項目主管駐店協(xié)助經營管理（15-20天，如有延期提前向公司申請）。
 2.開業(yè)前各崗位職責及服務流程培訓。
 3.定期為所有加盟店提供店務主管、配料員、收銀員等核心崗位技能交流培訓。

李記串串香加盟條件

1. 具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體
 2. 認同李記串串香品牌文化， 認可并接受李記串串香經營理念和管理模式
 3.具有良好的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事
 4. 有強烈成功欲望，熱愛餐飲行業(yè)
 5. 擁有一定資金實力和良好的商業(yè)信用及社會關系
 6. 具有良好的投資心態(tài)和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓
 7. 能維護品牌形象,統(tǒng)一裝修風格,使用公司必配物資

李記串串香加盟流程

1.接受土炮李記餐飲公司的資格審查
 2.與土炮李記餐飲公司進行面對面交流，了解土炮李記餐飲相關產品，企業(yè)文化及品牌細節(jié)；
 3.經雙方共同商定，簽訂加盟協(xié)議書，確立土炮李記餐飲加盟合作關系；
 4.培訓土炮李記餐飲產品及運營模式；
 5.確定方案并裝修店面及運營場所，配備運營貨品；
 6.土炮李記餐飲公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業(yè)；
 7.正式開業(yè)運營，土炮李記餐飲公司提供全程跟蹤指導。