俗語說：“冬令進補、春天打虎”，又到冬日進補時。隨著人們對保健、養(yǎng)生的渴求，野山參的需求量迅猛增大，成為給上級親朋長輩送禮或自用首選，野山參市場隨之泥沙俱下。市場上每年都有幾億打著“野山參”旗號的貨物正在銷售，外觀看起來差不多，價格卻可以相差上百倍。

一方面，正宗野山參“一金難求”，消費者握著鈔票卻不知道去哪里購買，而另一方面，市場上的野山參數(shù)量堪比蘿卜白菜。究竟怎么才能買到正宗野山參?野山參市場亂象如何破解?近日，東方衛(wèi)視“嘎訕胡”欄目實地調(diào)查，揭示野山參市場亂象，引發(fā)了坊間熱議。

　【野山參市場亂象多，普通消費者難鑒別】

在走訪市場的過程中，“嘎訕胡”欄目組發(fā)現(xiàn)，攤販販賣的野山參從幾塊錢一克到幾十塊錢一克不等，且都標榜為正宗長白山野山參，號稱可附帶證書。而隨后節(jié)目中，上海中藥行業(yè)協(xié)會參茸專家一句話道破其中內(nèi)幕：這些都不是正宗野山參，而是以品質(zhì)較差的移山參冒充野山參。

事實上，這并不是媒體第一次披露野山參市場的混亂無序，搜索近年來有關(guān)野山參的報道，“不合格”、“冒充”頻頻見諸報端，據(jù)報載，送到相關(guān)部門檢驗的野山參，合格率僅有20%。

大量不合格產(chǎn)品以“低價打折”的方式，打著“野山參”的旗號流入市場。除此之外，不法商販還通過以雜牌參冒充大品牌、以移山參冒充野山參、以拼接方法制作工藝參冒充野山參、以年份不到的人參冒充野山參等手段以次充好，牟取暴利。

面對市場亂象，消費者無法鑒別，出了問題也無從追溯。而大量低質(zhì)人參充斥市場，劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象時有發(fā)生。假冒野山參嚴重侵害消費者利益的同時，也損害著野山參的聲譽，損害了整個行業(yè)的聲譽。業(yè)內(nèi)亟需野山參行業(yè)建立行業(yè)標準，構(gòu)建行業(yè)規(guī)范的呼聲一年比一年迫切。

【國家標準來規(guī)范，企業(yè)自身嚴監(jiān)控】

野山參之所以珍貴，正因為其生長緩慢，對土壤、對環(huán)境的要求苛刻。因為過度采挖，現(xiàn)在完全自然生長的野山參已經(jīng)非常稀少。去年11月，新國家標準正式實施，對野山參做了明確定義。根據(jù)新國家標準，野山參，指的是人工播種以后，“自然生長于深山密林15年以上的人參”。

生長環(huán)境和年限是決定野山參滋補效果的保證，也是普通人參與野山參在人參皂甙等成分上相差很大的關(guān)鍵所在。只有自然生長于深山密林15年以上的人參才具有“大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智”等功效。在國標基礎上，上海中藥行業(yè)協(xié)會出臺了《上海中藥行業(yè)野山參等級規(guī)格(試行稿)》，進一步規(guī)范了野山參等級規(guī)格的分級標準，為理清行業(yè)亂象，分辨野山參等級規(guī)格提供了理論依據(jù)。

政策的制定只是第一步，行業(yè)規(guī)范必須先從企業(yè)自身規(guī)范做起。例如老字號知名品牌“神象”，為維護消費者利益和品牌自身合法權(quán)益，在精選優(yōu)良野山參的同時，還建立了名為“一參一碼”的整套技術(shù)監(jiān)控機制，結(jié)合多種管理手段，對神象品牌所售野山參真?zhèn)芜M行進一步嚴格監(jiān)控，從源頭上為消費者提供了購買保障。

每支神象野山參都有自己獨一無二的“參份證”，標明了用來查詢該支野山參的二維碼、12位產(chǎn)品防偽序號和14位紋理序號等信息。神象野山參特別為顧客提供了四種防偽查詢方式，消費者用手機掃一掃、打電話，上網(wǎng)或發(fā)短信，都可以非常方便地鑒別所購神象野山參的真?zhèn)?。如果登陸“神象參茸”官網(wǎng)，或直接進入防偽查詢頁面，不但可以了解四種防偽方式，還可以查詢野山參產(chǎn)品形狀照片對比，確保購買到真正的野山參。

一支野山參的長成，需要經(jīng)歷九死一生。從播種到收獲，野山參的總體成活率不過3%。它所需要的大量養(yǎng)分，讓它注定須根發(fā)達，參農(nóng)挖掘一支需要幾個小時。而長過野山參的土壤從此再也無法種植別的植物，必須還林，三四十年后才可再行耕種。

2010年《關(guān)于嚴控利用林地種植人參的緊急通知》的下發(fā)，意味著未來十幾年，野山參種植面積不但不會擴大，隨著現(xiàn)有參地逐步還林，野山參總體產(chǎn)量反而會進一步減縮，這勢必對野山參行業(yè)和野山參價格產(chǎn)生進一步影響。只有企業(yè)、行業(yè)、消費者共同努力，加強市場監(jiān)督和行業(yè)監(jiān)管，梳理和完善相關(guān)法律法規(guī)與管理辦法，有類似神象野山參“一參一碼”的嚴謹、創(chuàng)新性管理，才能確保野山參市場的健康發(fā)展，比較終讓消費者不再困惑，真正購買到有滋補效果的野山參，清清楚楚消費，放放心心服用!

　【延展信息】

神象專注于中藥保健養(yǎng)生產(chǎn)品，主營野山參、冬蟲夏草、石斛楓斗、西洋參、燕窩等中藥滋補品及其深加工產(chǎn)品。經(jīng)過近30年的發(fā)展，在參茸保健品市場中享有較高的知名度。“神象”產(chǎn)品包括野山參、冬蟲夏草、楓斗、西洋參、燕窩、哈蟆油、人參、高麗參、鹿茸、銀耳、精致飲片等十八個大類，300多個規(guī)格以及參茸系列深加工產(chǎn)品。此外神象還經(jīng)銷“雷氏”品牌的珍珠粉、十全阿膠膏等多個著名保健食品。神象積極拓展電子商務領域。在天貓、1號店、京東商城、我買、中糧等各大電商網(wǎng)站開設旗艦店或進行銷售。

“神象”在參茸行業(yè)中率先獲得“上海市名牌產(chǎn)品”、“上海市著名商標”稱號。