——第5屆外交官文化節(jié)暨鼎尊正宗花生油首發(fā)儀式舉行

12月12日，由中國國際外交公關(guān)協(xié)會(huì)、北京市勞動(dòng)人民文化宮主辦，益海嘉里食品營銷有限公司承辦的“正宗花生油十國共品鑒”第5屆外交官文化 節(jié)暨胡 姬花鼎尊正宗花生油首發(fā)儀式在北京太廟隆重舉行。來自瑞士、法國、美國、孟加拉國等十個(gè)國家的大使、使節(jié)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家及全國各地主流媒體紛紛聞香 而至，共同見證了這一時(shí)刻。

“這道菜很好吃，我聞到了花生油的濃香，會(huì)繼續(xù)發(fā)掘中國的正宗美食!”來自瑞士的大使在北京太廟吃到中國菜后連發(fā)這樣的感嘆。究竟是什么能讓外國使節(jié)有如此大的反應(yīng)?

品鑒正宗香，十國使節(jié)點(diǎn)贊胡姬花

老師傅捏泥人、墨舞表演秀、賣油郎串場吆喝品油香……在現(xiàn)場，十國使節(jié)和各界人士一同體驗(yàn)了我國傳統(tǒng)技藝的魅力。賣油郎的吆喝，更是引來孟加拉大使的興趣，他聞到花生油香后立刻豎起大拇指稱贊。

隨后，十國使節(jié)、各界嘉賓一同見證了胡姬花鼎尊正宗花生油的首發(fā)儀式，并品嘗了由中國烹飪大師使用胡姬花鼎尊正宗花生油烹飪的齊魯美食。

據(jù)介紹，這是胡姬花首次推出的甲午年珍藏限量版產(chǎn)品,原料精選當(dāng)季青島上品大花生，傳承古法榨油技藝精髓，秘法烘炒，取初榨第一道油而成。在產(chǎn) 地青島 灌裝、封裝后24小時(shí)內(nèi)新鮮送達(dá)太廟。瓶身由高級陶瓷美工大師徐榮輝監(jiān)制，景德鎮(zhèn)千年窯火燒制，是古法技藝傳承的又一體現(xiàn)，給予大家正宗花生油的極致體 驗(yàn)。

在品鑒活動(dòng)結(jié)束后，十國使節(jié)、在座賓客紛紛點(diǎn)贊，而隨后胡姬花鼎尊正宗花生油也被作為“國禮”贈(zèng)予十國使節(jié)，將中國正宗味道推向世界。

　　堅(jiān)持正宗花生香，胡姬花矢志不渝

胡姬花花生油為何能獲得十國使節(jié)及各界嘉賓的青睞?

古法榨油技藝民間傳承人萬延濱指出，山東青島是全國有名的花生之鄉(xiāng)，氣候宜人，土壤肥沃，堪稱黃金花生帶。而胡姬古法小榨花生油精選山東青島的大花生，工藝傳承古法榨油精髓,從原料到工藝保證了胡姬花花生油的正宗味。”

據(jù)介紹，胡姬花，源自1918年青島遼寧路90號一間小油坊，從第一滴花生油自木榨機(jī)中流出開始，就執(zhí)著于制造醇香如一、正宗的花生油。胡姬花 傳承嶗 山古法榨油技藝精髓，隨歲月演變，升華為古法六藝，即“青島郡，大花生;秘法炒，留純香;小榨技，見精細(xì);取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙儲(chǔ) 藏”，比較大程度上保留了花生油的地道、正宗的風(fēng)味。

“身為嶗山古法榨油技藝傳承人，非常榮幸能與胡姬花這樣秉持社會(huì)責(zé)任感和堅(jiān)持正宗品質(zhì)信念的品牌合作，將古法榨油技藝和正宗地道的花生醇香發(fā)揚(yáng)光大。”萬延濱不禁發(fā)出感嘆。

　　“紫禁論劍”胡姬花推動(dòng)非遺保護(hù)

作為外交官文化節(jié)的一部分，在以“傳承與保護(hù)”為主題的“保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紫禁論壇”上，劉托強(qiáng)調(diào)：“國家尤為提倡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生產(chǎn)性保護(hù)措施，這為傳統(tǒng)技藝賦予了新的生機(jī)。古法小榨屬于手工技藝，帶有生產(chǎn)性，保護(hù)非遺要有核心價(jià)值，優(yōu)先傳承為基礎(chǔ)。”

萬延濱也深感認(rèn)同，他指出：“胡姬花花生油完整地傳承了嶗山古法榨油技藝精髓，把正宗、地道的花生油推向千家萬戶，這種傳承與發(fā)揚(yáng)，是對非遺生產(chǎn)性保護(hù)的一次有利嘗試，也是非遺技藝與合理商業(yè)模式的良好結(jié)合。”

益海嘉里集團(tuán)油脂部花生油總監(jiān)徐擁軍強(qiáng)調(diào)，胡姬花花生油自品牌成立之初，不僅從工藝上傳承古法榨油技藝精神，還從信念上始終堅(jiān)持傳承正宗品質(zhì)。 在未 來，胡姬花仍會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持致力為消費(fèi)者提供醇香如一的正宗花生油。同時(shí)，身為古法榨油技藝的傳承者，胡姬花更有責(zé)任和義務(wù)，將歷代工匠的智慧發(fā)揚(yáng)光大，并為 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)事業(yè)貢獻(xiàn)可延續(xù)的力量!