“鋁”禁不止我們還能放心吃包子饅頭嗎？多地查出鋁超標(biāo)的食品，主要集中在面食品；鋁超標(biāo)可能影響神經(jīng)和骨骼系統(tǒng)健康饅頭、包子、粉條、油條、餅干、蛋糕、海蜇……老百姓經(jīng)常吃的這些食品看上去蓬松酥軟、色澤誘人，誰能想到里面卻潛藏著鋁超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。今年以來，江蘇、湖北、江西、河北等多地食藥監(jiān)部門在抽檢中查出這樣鋁超標(biāo)的問題食品。于是，就在7月初，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)出通知，在全國(guó)范圍對(duì)含鋁食品添

違規(guī)添加劑和食品被查處5日上午，市食藥局聯(lián)合任城區(qū)食藥局對(duì)城區(qū)食品配料經(jīng)營(yíng)店、快餐店和糕點(diǎn)店進(jìn)行了突擊檢查，食品添加劑使用情況、從業(yè)者健康證、食品采購(gòu)索票索證制度等都成為此次檢查的重點(diǎn)。通過檢查，部分面食中被測(cè)出含有鋁，在一家快餐店食品原料倉(cāng)房，食藥局工作人員還檢查出半袋已經(jīng)拆封的泡打粉。問題1：食品添加劑外包裝未標(biāo)注使用范圍昨日上午九時(shí)許，記者跟隨任城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局來到位于

今年以來，江蘇、湖北、江西、河北等多地食藥監(jiān)部門在抽檢中查出鋁超標(biāo)的問題食品。7月初，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)出通知，在全國(guó)范圍對(duì)含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。2014年，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的《中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》顯示，我國(guó)近1/3居民鋁攝入量超過安全值，而在以面食為主的北方，超過60%的人鋁攝入量超標(biāo)。調(diào)查顯示，作為主食原料的面粉是鋁超標(biāo)貢獻(xiàn)率比較大的食物，例如饅頭

鋁常被稱作“智力殺手”，長(zhǎng)期攝入過量的鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。2014年，我國(guó)發(fā)文命令禁止在包子，饅頭，面條中添加含鋁的添加劑。然而，仍有不少商鋪違規(guī)經(jīng)營(yíng)。近日，石碣公安分局在開展檢查時(shí)，就查獲了三家生產(chǎn)含鋁“毒包子”的店鋪，3名店鋪經(jīng)營(yíng)者被刑拘。對(duì)食品藥品領(lǐng)域進(jìn)行打假是今年警方的專項(xiàng)行動(dòng)之一，3日凌晨，石碣唐洪派出所民警對(duì)轄區(qū)制作、銷

3月22日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布該市餐飲企業(yè)食品抽檢結(jié)果，14批次油條等食品因鋁殘留超標(biāo)被判定為不合格。為排查餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全管理水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，天津市場(chǎng)監(jiān)管委近期對(duì)該市部分餐飲企業(yè)食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，涉及含鋁食品添加劑、酒、茶葉、燒烤、罐頭類食品。抽檢結(jié)果顯示，14批次食品鋁殘留超標(biāo)，分別是：天津市寶坻區(qū)萬民餐廳銷售的

一些市民“迷信”進(jìn)口食品，但有數(shù)據(jù)卻顯示，進(jìn)口食品的不合格率將近10%。專家表示，雖然“不合格率”包含標(biāo)識(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)等因素，但政府還是要加強(qiáng)進(jìn)口食品的監(jiān)管。

8月13日訊北方人的主食以饅頭、花卷等熟制面食為主，主食的安全與否備受市民的關(guān)注。在島城食品安全“問計(jì)于民”市民比較關(guān)注的十大食品中，熟制面食品位列受關(guān)注程度第7位。按照計(jì)劃，青島市在全市范圍抽檢熟制面食品100批次，包括饅頭、花卷和其他熟面制品。8月13日，市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了熟制面食品抽檢結(jié)果，熟面制品整體合格率較高，為98.00%。檢出2批次不合格熟制面食，分別是花卷中鋁的殘留量超

7月28日訊7月27日，青島市食藥局發(fā)布市民比較關(guān)注十大食品抽檢結(jié)果。十大食品共抽檢1000批次，其中合格959批次，合格率95.9%。嬰幼兒奶粉、兒童食品、牛羊肉、茄果類蔬菜、預(yù)包裝肉制品等許多分類品種全都合格，油條、烤雞翅、海水貝類等個(gè)別品種合格率較低，其中早餐食品鋁超標(biāo)問題嚴(yán)重，2批次燒烤檢出致癌物。抽檢1000批次合格率達(dá)95.9%本次抽檢十大食品分別是嬰幼兒奶粉、火鍋調(diào)料、

據(jù)北京祥聚齋相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2012年6月14日生產(chǎn)的蜂蜜蛋糕經(jīng)北京市質(zhì)監(jiān)局抽檢，存在一定程度的鋁超標(biāo)。經(jīng)查明：公司使用的蜂蜜蛋糕...

為加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量監(jiān)管，安徽省工商局近日在合肥、滁州等地流通環(huán)節(jié)對(duì)糕點(diǎn)、炒貨、葡萄酒、白酒、嬰幼兒奶粉、蜂蜜等日常食品進(jìn)行了抽樣...