百事公司近日宣布，今年12月將在美國市場輕怡可樂系列中重新使用甜味劑阿斯巴甜，而就在去年8月，百事宣布停用這一人造甜味劑，理由是部分消費者認為阿斯巴甜具有引發(fā)癌癥、焦慮、苯酮尿癥等潛在風險。
此行為引發(fā)網(wǎng)友質疑，媒體方面稱，百事在甜味劑使用上的“反復”，與其營業(yè)收入連續(xù)第七個季度下滑有關。
什么是阿斯巴甜?
阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，別名為阿斯巴坦、APM等。是1965年James M. Schlatter在一次制藥過程中無意發(fā)現(xiàn)的，因為熱量近乎為零又很甜，后來被廣泛地作為蔗糖的代替品。但畢竟是“人工合成”的產(chǎn)品，美國部分消費者始終認為阿斯巴甜具有引發(fā)癌癥、焦慮、苯酮尿癥等潛在風險。
百事可樂禁用
盡管美國食品及藥物管理局批準可以使用阿斯巴甜，但不少研究指出阿斯巴甜會致癌或導致胎兒早產(chǎn)，遭到美國消費者反感，2015年8月“為了滿足消費者需求”，百事公司宣布正式在美國輕怡可樂系列中停用甜味劑阿斯巴甜，轉而用三氯蔗糖代替。[page]
拯救連續(xù)7個月下滑的營收?
不久前百事發(fā)布第二財季業(yè)績報告，營業(yè)收入153.9億美元，環(huán)比下降3.3%，百事可樂營業(yè)收入連續(xù)第七個季度下滑。阿斯巴甜停用不到一年，如今在這檔口百事可樂決定重新啟用，其意圖是很明顯——擺脫銷售困境，然而這拙劣的戰(zhàn)略調整，似乎不討彩。
食品飲料行業(yè)戰(zhàn)略定位專家徐雄俊表示“百事公司的新品雖然在帶動業(yè)績增長上有所建樹，但在目前的情況下難以成就下一個‘百事可樂’傳奇，也并沒能挽救百事公司營收持續(xù)下滑的趨勢。”
文章參考：法治周末
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